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Entrées Plats Fritures Coupes Glacées Desserts

carte

room_service

Entrées

Salade Mêlée

Assortiment de Crudités

5,50€

Salade Paysane

Oeuf Poché, Croûtons, Lardons

8,50€

Salade Vigneronne

Saucisse de Lyon, Emmentale et Cornichons

8,50€

Salade Cesar

Salade, Poulet Pané, Parmesan et Croûtons

8,50€

Jambon Cru Crudités

8,50€

Velouté de Légumes de Saison

6,00€

Foie Gras Poelé, Poire Rôtie

14,00€

Croûte aux Morilles

Pain Paysan Grillé

13,00€

Les 6 Escargots

7,50€

Les 12 Escargots

Nos escargots proviennent de Chez Margaux à Largitzen

14,00€

Plats

Risotto aux Légumes

15,00€

Tête de Veau

Accompagnée de Pommes Vapeurs, Salade Mêlée et Sauce Gribiche

18,00€

Fleischnaka

Accompagné de Salade

17,50€

Fleischnaka à la Crème

Avec petits Lardons et Salade Verte

18,00€

Escalope de Veau à la Crème

20,00€

Escalope de Veau Viennoise

20,00€

Cordon Bleu de Veau

23,00€

Cordon Bleu Munzenberger

sans chapelure et oeuf au plat

21,00€

Brochette de Filet de Boeuf

et son Jus

23,00€

Filet de Boeuf

Sauce aux Choix Poivres, Beurre Maître d’Hôtel SUP 5€ Sauce Morilles

25,00€

Bouchée à la Reine

Servit avec Knepflés Maison

20,00€

Rognon de Veau au Madère

Accompagnée de ses Knepflés Maison

20,50€

Risotto Crémeux aux Champignons

Aux St Jacques, Snackées

25,00€

Filet de Sandre sur son lit de choucroûte

Pommes Vapeurs, Crème à l'Oseille

21,00€

Menu Enfant (-10 ans)

Escalopes à la Crème, Escalope Panée, Nuggets Maison ou de la Carpe Sans Arête et en dessert une boule de Glace au Choix

10,00€

Fritures

Carpes à la Sundgauvienne

20,50€

Filet de Carpes à la Sundgauvienne

Peut contenir des Petites Arêtes

21,00€

Filet de Carpes à la Royale

Sésames, Pavots et Semoules Peut Contenir des Petites arêtes

21,00€

La Farandole de Carpes

Assortiments de nos différentes Fritures

21,50€

Nos Carpes Proviennent Exclusivement de La Pisciculture Kohler de Friesen

Coupes Glacées

Banana Split

Glace Vanille, Chocolat et Fraise Sauce Chocolat et Chantilly

8,00€

Café Liegeois

Glace Café, Café Froid et Chantilly

7,50€

Dame Blanche

Glace Vanille Sauce Chocolat et Chantilly

7,00€

Coupe Jamaïque

Glace Café, Rhum Raisin sauce Caramel et Chantilly

7,00€

Coupe Africaine

Glace Coco, Sorbet Banane Sauce Chocolat et Chantilly

7,00€

Palette du Peintre

3 Sortes de Sorbets, Fruits Frais, Coulis de Fruits Rouge et Chantilly

8,00€

Meringue Glacée

Glace Vanille, Chocolat et Fraise

7,00€

Tous Nos produits Glacées Viennent de Chez Glaces Alsa

Sorbets Arrosés

Sorbet Crémant d'Alsace

8,00€

Sorbet Williams

8,00€

Sorbet à L'Alsacienne

8,00€

Sorbet Normand

8,00€

Sorbet Framboise

8,00€

Sorbet Moscovite

8,00€

Desserts

Tarte aux Fruits

6,00€

Crème Brûlée à la Fève de Tonka

7,00€

Île Flottante

6,00€

Torche aux Marrons

7,50€

Profiterole

7,50€

Vacherin Glacé

6,50€

Koughelopf Glacé

aux Marc de Gewurtztraminer

8,00€

Koughelopf Glacé Arrosé

aux Marc de Gewurtraminer

8,00€

Café Irlandais

9,00€

Elsass Café

9,00€

Café Gourmand

8,50€

Карта и контакты

16 Rue Principale 68118 Hirtzbach
03 89 40 93 27

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