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Entrées Fritures Plats Coupes Glacées Desserts

carte

Entrées

Salade Vigneronne

Saucisse de Lyon, Emmentale et Cornichons

9,00€

Salade Paysane

Oeuf dur, Croûtons, Lardons et Emmental

9,00€

Salade Mêlée

Assortiment de Crudités

7,00€

Velouté de Légumes de Saison

7,00€

Salade Cesar

Salade, Poulet Pané, Parmesan et Croûtons

9,00€

Terrine

8,50€

Les 12 Escargots

Nos escargots proviennent de Chez Margaux à Largitzen

17,00€

Les 6 Escargots

9,00€

Croûte aux Morilles

Pain Paysan Grillé

14,50€

Salade de Chèvre Chaud

8,00€

Fritures

Carpes à la Sundgauvienne

24,00€

Filet de Carpes à la Sundgauvienne

Peut contenir des Petites Arêtes

25,00€

Filet de Carpes à la Royale

Sésames, Pavots et Semoules Peut Contenir des Petites arêtes

25,00€

La Farandole de Carpes

Assortiments de nos différentes Fritures

25,50€

Nos Carpes Proviennent Exclusivement de La Pisciculture Kohler de Friesen

Plats

Tête de Veau

Accompagnée de Pommes Vapeurs, Salade Mêlée et Sauce Gribiche

19,50€

Fleischnaka

Accompagné de Salade

19,00€

Fleischnaka à la Crème

Avec petits Lardons et Salade Verte

19,50€

Escalope de Veau à la Crème

21,00€

Escalope de Veau Viennoise

22,00€

Cordon bleu au Munster

26,00€

Cordon Bleu de Veau

25,00€

Cordon Bleu Munzenberger

sans chapelure et oeuf au plat

25,00€

Brochette de Filet de Boeuf

et son Jus

26,00€

Filet de Boeuf

Sauce aux Choix Poivres, Beurre Maître d’Hôtel SUP 5€ Sauce Morilles

30,00€

Bouchée à la Reine

Servit avec Knepflés Maison

22,00€

Rognon de Veau au Madère

Accompagnée de ses Knepflés Maison

22,00€

Filet de Sandre sur son lit de choucroûte

Pommes Vapeurs, Crème à l'Oseille

26,00€

Menu Enfant (-10 ans)

Escalopes à la Crème, Escalope Panée, Nuggets Maison ou de la Carpe Sans Arête et en dessert une boule de Glace au Choix

11,00€

Omelette Aux Légumes

15,00€

Coupes Glacées

Banana Split

Glace Vanille, Chocolat et Fraise Sauce Chocolat et Chantilly

8,50€

Coupe Africaine

Glace Coco, Sorbet Banane Sauce Chocolat et Chantilly

7,50€

Dame Blanche

Glace Vanille Sauce Chocolat et Chantilly

7,50€

Coupe Jamaïque

Glace Café, Rhum Raisin sauce Caramel et Chantilly

7,50€

Palette du Peintre

3 Sortes de Sorbets, Fruits Frais, Coulis de Fruits Rouge et Chantilly

8,50€

Meringue Glacée

Glace Vanille, Chocolat et Fraise

7,50€

Café Liegeois

Glace Café, Café Froid et Chantilly

8,00€

Tous Nos produits Glacées Viennent de Chez Glaces Alsa

Sorbets Arrosés

Sorbet Crémant d'Alsace

8,50€

Sorbet Williams

8,50€

Sorbet à L'Alsacienne

8,50€

Sorbet Normand

8,50€

Sorbet Framboise

8,50€

Sorbet Moscovite

8,50€

Desserts

Tarte aux Fruits

6,50€

Crème Brûlée du moment

7,50€

Île Flottante

6,50€

Torche aux Marrons

8,00€

Profiterole

8,00€

Vacherin Glacé

7,00€

Koughelopf Glacé

aux Marc de Gewurtztraminer

8,50€

Café Irlandais

9,50€

Elsass Café

9,50€

Café Gourmand

9,00€

Map and Contact

16 Rue Principale 68118 Hirtzbach
03 89 40 93 27

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